Το τέλειο γιουβέτσι με κατσικάκι

Ετοιμάζουμε το κατσικάκι με τη σάλτσα του στην κατσαρόλα και το τελειώνουμε στον φούρνο προσθέτοντας ένα μέρος κριθαράκι και τρία μέρη...

Κική Τριανταφύλλη
2 Ιούν2 Ιουνίου 2020, 20:17

Μαρμελάδα λεμόνι – πορτοκάλι

Ηρθαν πεσκέσι κάτι τεράστια χοντρόφλουδα λεμόνια. Τα έκανα μαρμελάδα σε δύο εκδοχές, μια σκέτη λεμόνι και μια ανάμεικτη με πορτοκάλι, τέλειες...

Κική Τριανταφύλλη
21 Μαΐ21 Μαΐου 2020, 11:37

Μεζές με άγρια αγκιναράκια

Αν σας φαίνεται δύσκολο το καθάρισμα, κόψτε απλά τα αγκάθια με ένα ψαλίδι, ψήστε τα αγκιναράκια στον φούρνο και ετοιμάστε μια...

Κική Τριανταφύλλη
10 Μαΐ10 Μαΐου 2020, 11:52

Κέικ λεμονιού από τη Γαλλία

Υπέροχο, ζουμερό, αφράτο κέικ με άρωμα λεμονιού και γαλλική φινέτσα αφού η συνταγή φέρει την υπογραφή του φημισμένου chef pâtissier-chocolatier Pierre...

Μαρίνα Μαυρομάτη
7 Μαΐ7 Μαΐου 2020, 17:47

Ρεβίθια με πράσα στον φούρνο

Είναι υγιεινά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μαζί με τα πράσα γίνονται ακόμα πιο νόστιμα ενώ το κίμινο και το λεμόνι...

Κική Τριανταφύλλη
30 Απρ30 Απριλίου 2020, 11:27

H γαριδομακαρονάδα του lockdown

Διαλέξτε γαρίδες …μικρομέγαλες κατά προτίμηση με το κέλυφος, ρίξτε τις σε μια απλή σάλτσα ντομάτα μόνο με αλατοπίπερο και σκόρδο, και...

Κική Τριανταφύλλη
27 Απρ27 Απριλίου 2020, 12:08

Το τηνιακό τσουρέκι του Ευριπίδη

Πολίτικη είναι η συνταγή του ξεκάθαρα ζυμωμένη με αναμνήσεις αλλά αφού στα υλικά ξεχωρίζουν το μοναδικό βούτυρο και το φρέσκο γάλα...

Κική Τριανταφύλλη
14 Απρ14 Απριλίου 2020, 17:14

Μέρες καραντίνας: Η αλευρόπιτα της Μαρίνας

Αλεύρι, γάλα, τυρί, αβγά, λίγο λάδι και μια σταλιά βούτυρο είναι όλα όσα χρειαζόμαστε για μια φθηνή, πεντανόστιμη και πανεύκολη πίτα...

Κική Τριανταφύλλη
24 Μαρ24 Μαρτίου 2020, 17:03

Κλεισμένοι στο σπίτι: Τι να μαγειρέψω σήμερα;

Εχετε γεμίσει το ντουλάπι της κουζίνας με ρύζι, όσπρια και μακαρόνια; Εχουμε να σας προτείνουμε πάρα πολλές συνταγές. Δείτε και εμπνευστείτε....

Κική Τριανταφύλλη
17 Μαρ17 Μαρτίου 2020, 19:22

Μπισκοτάκια βρώμης με σοκολάτα, της Τζίνης

Φτιάξτε σπιτικά cookies με νιφάδες βρώμης, καστανή ζάχαρη, τριμμένη σοκολάτα και ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα. Γίνονται πανεύκολα, είναι νόστιμα και δυναμωτικά...

Κική Τριανταφύλλη
9 Μαρ9 Μαρτίου 2020, 07:32

Το δικαίωμα του χορτοφάγου στο παστίτσιο

Πέρα από πεντανόστιμο φαγητό, το χορτοφαγικό παστίτσιο είναι και τεράστια ευκαιρία για να καθαρίσεις το ψυγείο από διάφορα λαχανικά...

Μαρία Τσέκου
4 Μαρ4 Μαρτίου 2020, 16:42

Μανέστρα μπούρου μπούρου… και της νηστείας

Η μανέστρα κολοπίμπιρι ή μπούρου μπούρου είναι παραδοσιακό πιάτο της κορφιάτικης κουζίνας. Η μανέστρα παραπέμπει στο ιταλικό μινέστρα, δηλαδή σούπα με...

Μαρίνα Μαυρομάτη
3 Μαρ3 Μαρτίου 2020, 12:53