Η Τζίνη είναι αγαπημένη μου φίλη και η τέλεια μαγείρισσα, η πιο γρήγορη από όλες τις φιλενάδες μου. Καταφέρνει μάλιστα να φροντίζει όλη την παρέα και ειδικά τα παιδιά μας, παρόλο που είναι μια σκληρά εργαζόμενη γυναίκα σε μια πολύ απαιτητική δουλειά.

Τις προάλλες (όταν ακόμη δεν φοβόμασταν να περάσουμε από αεροδρόμια) η άλλη φίλη της τριάδας, η Κατερίνα, έφυγε για την Κοπεγχάγη για να δει τα εγγόνια της αδελφής της. Μαζί της πήρε δύο κουτιά (τα γνωστά τάπερ της μάνας που ταξιδεύουν σε όλη την Ευρώπη, για να μη σου πω και στην Αμερική) με μπισκοτάκια βρώμης – σοκολάτας, δώρο της Τζίνης για τις πιτσιρίκες.

Kι εγώ που την πήγα στο αεροδρόμιο, γιατί μας αρέσουν οι αποχαιρετισμοί, είχα επίσης λαμβάνειν ένα πακετάκι μαζί με τη συνταγή. Σας την αφιερώνω. Είναι πανεύκολα και απίθανα.

Δείτε εδώ τη συνταγή

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News