Στην αρχή είχα απελπιστεί, νόμιζα ότι στο Δερβένι Κορινθίας, όπου έχω εγκατασταθεί εδώ και μερικούς μήνες, δεν έχουν τοπικά φαγητά. Μέχρι...
Aρωματικά, βότανα, μπαχαρικά, όσπρια και δημητριακά μπορούν πλέον να απεντομώνονται με φυσικές μεθόδους χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών
Το φθινόπωρο είναι η εποχή της μηλόπιτας. Και πιο εύκολη από αυτή του αμερικανικού Νότου μάλλον δεν υπάρχει. Με τη σκέψη...
Κρατήστε τα αρώματα της θάλασσας όλο τον χρόνο με μια νόστιμη συνταγή
Κρέας κοκκινιστό και πουρές από μελιτζάνα καπνιστή, μία συνταγή από την Τουρκία σε εποχές κρίσης, επειδή οι γεύσεις λειτουργούν ενωτικά…
Στον δρόμο που άνοιξε η Ρωξάνη Μάτσα, ο Βασίλης Νικολού από το Κορωπί παρουσίασε όχι ένα αλλά τρία εκλεκτά μονοποικιλιακά κρασιά...
Απολαυστικό, νόστιμο, αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό σε όλες τις χώρες γύρω από τη λεκάνη της Μεσογείου, γίνεται πανεύκολα και μπορεί να μας...
Το hachis parmentier, είναι ένα πιάτο με βάση τον πουρέ πατάτας και μοιάζει πάρα πολύ με την πιο γνωστή αγγλική «πίτα...
Ενα πρώτο πιάτο με λεπτή γεύση που μπορεί να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας σε ένα γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι ειδικά αν...
Ας κάνουμε ένα ταξίδι από την Κοπεγχάγη στο Μανχάταν μέσω Λονδίνου για να επισκεφτούμε μερικά από τα πιο φίνα εστιατόρια του...
Είναι μια απλή, απλούστατη συνταγή αλλά πολύ ευφάνταστη. Συνοδέψτε αυτό το ωραίο επιδόρπιο με ένα από τα εξίσου ωραία γλυκά κρασιά...
Οι ασκόλυμπροι είναι ίσως το πιο εμβληματικό κρητικό χόρτο. Δοκιμάστε τους με ψάρι μαγιάτικο περασμένο σε σουβλάκι, είναι ένα πιάτο πεντανόστιμο
Σας αρέσει το ωμό ψάρι; Τότε δοκιμάστε λαβράκι σεβίτσε, δηλαδή το ψιλοκομμένο φιλέτο του, μαριναρισμένο σε χυμό λεμονιού, μια επεξεργασία που...
Σήμερα το πιάτο της ημέρας είναι ρεβίθια στη γάστρα μαζί με λιπάκια από μπούτι χαμόν (προσιούτο) που ψήνονται στον φούρνο
Δοκιμάστε πατάτες «ακορντεόν» με γραβιέρα, συνοδέψτε το πιάτο με ντιπ από γιαούρτι και λιαστή ντομάτα και με ένα από τα κρασιά...
Δύο σε ένα: Και (αλλιώτικα) γεμιστές ντομάτες και καγιανάς είναι αυτό το ευχάριστο πιάτο, που γίνεται πολύ γρήγορα
Φτιάξτε αυτό το υπέροχο πρώτο (γιατί όχι και κυρίως;) πιάτο και φυλάξτε τη σάλτσα που θα περισσέψει...
Κλασικό ελληνικό φαγητό, από τα αγαπημένα του καλοκαιριού, δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε με την ακρίβεια του σεφ και διαλέξτε ένα ωραίο...
Μια νοστιμιά του Βαγγέλη Λεούση, σεφ στο Cash, καλοκαιρινή τη λέμε, αλλά γίνεται και όλο τον χρόνο, αφού τώρα πια πάντα...
Η συνταγή είναι πολίτικη. Την έφερε μια γιαγιά, που την έμαθε στην κόρη της κι εκείνη στον γιο της. Κι εκείνος...
Δεν είναι φαγητό για κάθε μέρα, αλλά είναι νόστιμο και λαχταριστό, βάλτε μπρος και φωνάξτε φίλους: θα ενθουσιαστούν με τη συνταγή...
Είναι υπέροχο μάλιστα εκτός από καρπούζι μπορείτε να το φτιάξετε και με άλλα καλοκαιρινά φρούτα όπως πεπόνι, ροδάκινα, κεράσια, φράουλες, Η...
Το κοτόπουλο Πίνδος είναι πάντα φρέσκο, νόστιμο και ασφαλές. Ας δοκιμάσουμε μια πολύ αρωματική, ευχάριστη και ελαφριά εκδοχή του εμπνευσμένη από...
Μπορεί η πιο διάσημη εκδοχή της να είναι η πάβλοβα με φράουλες, όμως μπορείτε να τη φτιάχνετε όλο τον χρόνο και...
