«Eτσι φτιάχνομε τους κολοκυθοανθούς κάτω», είπε η μαμά μου. Σε ελεύθερη απόδοση: «Eτσι φτιάχνουμε τους κολοκυθοανθούς στη γειτονιά μου, στο Ηράκλειο της Κρήτης»… κι αυτό το διευκρινίζω, γιατί – καλή μου μάνα – στα Χανιά – που κι αυτά Κρήτη είναι παρά τις κόντρες σας – τους δοκίμασα και αλλιώς. Για τα μεγάλα πράσινα μάτια της, ας πούμε εδώ τη συνταγή της. Ε, είναι και νόστιμοι εδώ που τα λέμε…

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News