Instant Pot, το γκάτζετ της κουζίνας που έγινε viral
Instant Pot, το γκάτζετ της κουζίνας που έγινε viral
«Τι είναι αυτό;», με ρωτάει ο διευθυντής μου τις προάλλες δείχνοντάς μου μια «διαστημική» κατσαρόλα. «Κάνει το γύρο του Διαδικτύου, δεν έχεις ακούσει τίποτα εσύ;», επιμένει, οπότε αρχίζω να υποψιάζομαι ότι το Instant Pot έχει κρυφές χάρες και πέφτω με τα μούτρα στο γκουγκλάρισμα.
Βάζω στο ψαχτήρι «instant pot+amazon» και μου βγάζει 12.300.000 αποτελέσματα, δοκιμάζω «instant pot instagram» και τα αποτελέσματα είναι 13.300.000, αν προσθέσουμε και Pinterest, bloggers, συνταγές, Facebook κλπ φθάνουμε σε αστρονομικούς αριθμούς. Εντάξει, λοιπόν, το παραδέχομαι, ήμουν η μόνη που δεν είχα ιδέα, αλλά έψαξα, βρήκα και τώρα θα σας πω τα πάντα.
Πριν, όμως, σας περιγράψω λεπτομερώς αυτό το γκάτζετ που μέσα σε ένα χρόνο έγινε viral θα συνεχίσω λίγο με αριθμούς, απλά γιατί τους λατρεύω, θα τους λατρέψετε και σεις: Στο Facebook η κοινότητα του Instant Pot έχει αυτή τη στιγμή 862.445 μέλη, που κάνουν κατά μέσο όρο περίπου 1.000 αναρτήσεις (posts) καθημερινά ανταλλάσσοντας κριτικές, συνταγές, πληροφορίες και άλλα σχετικά με την καλύτερη χρήση του. Και όσο πάει τα πράγματα θεριεύουν. Μέσα σε 30 ημέρες (από τα μέσα Οκτωβρίου μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου) προστέθηκαν 10.000 νέα μέλη και οι αναρτήσεις ασαν περίπου στις 7.000 καθημερινά.
Στη σελίδα του εμπορικού κολοσσού, που πουλάει το πολύ-μηχάνημα, υπάρχουν περισσότερες από 1.000 σχετικές ερωτήσεις και απαντήσεις και 23.947 σελίδες με κριτικές πελατών οι οποίοι επιπλέον έχουν βαθμολογήσει το μηχάνημα με 8,6/10 (το 83% των πελατών τού έδωσε 5 αστέρια, το 8% 4 αστέρια, από 2% έδωσαν 3 και 2 αστέρια αντίστοιχα και μόνο ένα 5% βαθμολόγησε την κουζινο-μηχανή με 1 αστέρι).
Οπότε δεν είναι παράλογο το γεγονός ό,τι οι New York Times μιλούν τώρα για μια «νέα θρησκεία» που γεννήθηκε σε ένα «αποστειρωμένο, γκρίζο κτίριο γραφείων στις παρυφές της Οτάβα». Η «θεότητα» είναι ολίγον άυλη αφού οι λειτουργίες της προγραμματίζονται ηλεκτρονικά και πολύ υπαρκτή αφού συμβάλλει καθοριστικά στα δρώμενα της επίγειας πραγματικότητας. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα με τη σειρά.
Τι ακριβώς είναι το Instant Pot;
Όπως μας πληροφορεί ο κατασκευαστής του, -θα σας πω σε λίγο και γι’ αυτόν γιατί η ιστορία του είναι εξίσου συναρπαστική- το Instant Pot είναι ένα αυτόνομο (μπαίνει στην πρίζα) μαγειρικό σκεύος νέας γενιάς που μαγειρεύει υγιεινά (είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι χωρίς χημικές επιστρώσεις), 2-6 φορές πιο γρήγορα χρησιμοποιώντας 70% λιγότερη ενέργεια άρα είναι και πιο φιλικό στο περιβάλλον, είναι πανεύκολο στη χρήση (λειτουργεί με το άγγιγμα ενός κουμπιού), απόλυτα ασφαλές, και «έξυπνο» αφού θυμάται τον τρόπο που μαγειρεύετε.
Τo μοντέλo Duo-7-In-1 –σημειώστε παρακαλώ ότι έγινε αμέσως best seller- αντικαθιστά εφτά διαφορετικές συσκευές: την κλασική χύτρα ταχύτητας, και το αντίθετό της slow cooker (σκεύος που μαγειρεύει σε χαμηλές θερμοκρασίες για πολλή ώρα), βραστήρα ρυζιού και πόριτζ, βραστήρα αυγών, κατσαρόλα για σοτάρισμα και μαγείρεμα στον ατμό, ζέσταμα του φαγητού και τον γιαουρτοπαρασκευαστή!
«Σιγά τα λάχανα», σκέφτομαι αλλά σοβαρεύομαι όταν φτάνω στον ισχυρισμό παρασκευής σπιτικού γιαουρτιού (το απωθημένο μου). Διαβάζοντας τις ιδιότητες του νέου επαναστατικού μοντέλου Duo plus που κυκλοφόρησε μέσα στο 2017, το οποίο αποστειρώνει ενώ επιπλέον ψήνει και κέικ (!), παθαίνω ένα μικρό σοκ και στέλνω στο σύμπαν επίκληση: «Το θέλω τώρα».
Και τότε (όταν βρώ τα 119 δολλάρια, για να αποκτήσω το σούπερ εξελιγμένο πολυμηχάνημα) θα πετάξω όλες τις συσκευές που πιάνουν χώρο στα ντουλάπια μου ή στο μυαλό μου και δεν τις έχω αγοράσει γιατί δεν ξέρω που να τις βάλω. Βέβαια υπάρχει κάτι τρομερά αποτρεπτικό: οι οδηγίες χρήσεως που όσο νάναι ένα μεταπτυχιακό το θέλουν. Σκεφτείτε ότι το τελευταίο μοντέλο μπορεί να μπει σε λειτουργία και εξ αποστάσεως με μια εντολή που θα του δώσεις από το κινητό σου, το επίσης «έξυπνο» εννοείται.
A post shared by Instant Pot Newbie (@instantpotnewbie) on
Το Instant Pot είναι το πνευματικό παιδί του Ρόμπερτ Γουάνγκ, που έχτισε την εταιρεία του με λίγο μάρκετινγκ και μεγάλη εμμονή για τη βελτίωση του προϊόντος του. Ο Γουάνγκ, ο οποίος είναι κάτοχος ενός PhD στην Επιστήμη Υπολογιστών και ειδικεύεται στην τεχνητή νοημοσύνη, έχει στο σπίτι του τρεις συσκευές που μαγειρεύουν ακατάπαυστα, και όπως δήλωσε στο CNBC, διαβάζει κάθε σχόλιο που ανεβαίνει στο διαδίκτυο. Σημειώστε ότι μόνο στο Amazon υπάρχουν περισσότερες από 39.000 κριτικές…
Την ίδια εμμονή με τη δική του, όμως, έχουν και οι χρήστες της ηλεκτρονικής κατσαρόλας: «Αυτή η συσκευή άλλαξε τον τρόπο που μαγειρεύω! Την ΑΓΑΠΩ ΑΓΑΠΩ ΑΓΑΠΩ!!!» γράφει κάποιος ενώ κάποιοι άλλοι λένε «Άλλαξε τον τρόπο που ετοιμάζουμε το φαγητό στο σπίτι μας» και «Είναι το καλύτερο γκάτζετ που έχει υπάρξει ποτέ στην ιστορία της κουζίνας». Από το 2010 που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά οι πωλήσεις διπλασιάζονται κάθε χρόνο, τα τελευταία τρία χρόνια, μάλιστα, πουλήθηκαν περισσότερες από 5 εκατ. συσκευές φέρνοντας το Instant Pot στην κορυφή των πιο ευπώλητων κουζινομηχανών. Και όπως είναι αναμενόμενο, ημέρες εκπτώσεων όπως η Black Friday και η Cyber Monday -οπότε πουλήθηκε στη χαμηλότερη τιμή του, 66,99 δολάρια από 99,95- γίνεται απλά χαμός.
Ο 53χρονος κύριος Γουάνγκ γεννήθηκε στην πόλη Χαρμπίν της Κίνας, είναι γιος καθηγητών, και αρχικά δεν είχε φανταστεί ότι θα γινόταν «άρχοντας» της κουζίνας. Του άρεσε βέβαια να μαγειρεύει αλλά το βαρυφορτωμένο του πρόγραμμα δεν του επέτρεπε να ετοιμάζει ο ίδιος υγιεινά γεύματα για τη γυναίκα του και τα δύο τους παιδιά. Μετά από μια σειρά εργασιών στις τηλεπικοινωνίες και σε εταιρείες τεχνολογίας, το 2008 ακριβώς όταν άρχιζε η παγκόσμια οικονομική κρίση, απολύθηκε από την τελευταία του δουλειά.
Μετά από μια σύντομη και ανεπιτυχή προσπάθεια να στήσει τη δική του εταιρεία τεχνολογίας, αποφάσισε να στρέψει την προσοχή του στις συσκευές κουζίνας, μια αγορά που δεν είχε ακόμη αντιμετωπίσει προβλήματα. Επένδυσε 350.000 δολάρια από τις αποταμιεύσεις του, προσέλαβε άλλους δύο μηχανικούς και πέρασε 18 μήνες αναπτύσσοντας ένα σκεύος υψηλής τεχνολογίας που συνδύαζε διάφορες λειτουργίες μαγειρέματος σε μία μόνο συσκευή.
Το 2010, μετά από μετά από αρκετούς μήνες υποτονικών πωλήσεων στο Οντάριο του Καναδά, ο Γουάνγκ τοποθέτησε το Instant Pot στο Amazon. Πρώτοι το πήραν είδηση δημοσιογράφοι που ασχολούνται με τη διατροφή, χορτοφάγοι και κάποιοι που κάνουν ειδικές δίαιτες, οι οποίες απαιτούν να ξοδεύεις ώρες για το μαγείρεμα π.χ. οσπρίων ή μεγάλων κομματιών κρέατος.
Η μεγάλη επιτυχία ήρθε όταν ο Γουάνγκ, διαισθανόμενος τη δυνατότητα της εφεύρεσής του να γίνει viral, έστειλε Instant Pots σε περίπου 200 ανθρώπους με μεγάλη επιρροή στα social media, μαγείρους και food bloggers. Αυτό ήταν. Κριτικές και συνταγές άρχισαν να εμφανίζονται online και οι πωλήσεις πήραν αμέσως την ανιούσα. Η εταιρεία του αναπτύσσεται πλέον «τόσο γρήγορα όσο γρήγορα μπορεί να παράγει τις συσκευές», δήλωσε στους New York Times η Κόκο Μοράντε, food blogger και συγγραφέας του βιβλίου «The Essential Instant Pot Cookbook».
Κάπως έτσι μέσα σε ελάχιστα χρόνια, το συγκεκριμένο μαγειρικό γκάτζετ έχει γίνει αντικείμενο λατρείας για τους απανταχού foodies, όμως όσο αξιοθαύμαστη και αν είναι η εφεύρεση του κυρίου Γουάνγκ άλλο τόσο αξιοθαύμαστη είναι και η έμπνευσή του για την online προώθησή της. Γιατί η ιδέα του είχε ως αποτέλεσμα την δημιουργία μιας κοινότητας πιστών που ομνύουν στο όνομα Instant Pot προωθώντας με άνεση τη διαφήμιση από στόμα σε στόμα.
Τι τα θέλετε, στα χρόνια των social media, αυτό θα πει επιτυχημένη start up.
Ακολουθήστε το Protagon στο Google News
-
Ούτως ή άλλως σε αυτή τη χώρα συνεχώς σταυροκοπιόμαστε, δεν κινδυνεύει η πίστη
26 Απριλίου 2024, 22:53
