Oταν πρόκειται να μιλήσω για αυθεντικότητα, τρέμει το φυλλοκάρδι μου. Ολοι όσοι ξύνουν τα νύχια τους για καβγά, παίρνουν θέσεις μάχης. Δεν θα μπω όμως σε ξένα χωράφια. Επιτρέψτε μου. Μια Ελληνίδα που μιλάει για αυθεντική ιταλική συνταγή, είναι σαν να πατάει σε αναμμένα κάρβουνα κι εγώ έχω μάθει πως τα κάρβουνα χρειάζονται μόνο για τα παϊδάκια.

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News