Μια σαλάτα που την απολαμβάνει κάποιος σαν κύριο γεύμα, γιατί έτσι πρέπει. Γιατί τα έχει όλα και δεν της λείπει τίποτα. Και λαχανικά και καπνιστό ψάρι και όσπρια και ένα τέλειο γλυκόξινο dressing.

Μπορούμε να την έχουμε έτοιμη από την προηγούμενη ημέρα, καλά κλεισμένη μέσα σε μπολ στο ψυγείο, χωρίς όμως το dressing!

Οταν έρθει η ώρα να την σερβίρουμε, την περιχύνουμε με το dressing, την ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε μπολ!

Αν δεν σας αρέσει η καπνιστή πέστροφα, μπορείτε να την φτιάξετε με καπνιστό ή κανονικό τόνο, καπνιστό χέλι, καπνιστό σολομό ή οποιοδήποτε άλλο καπνιστό ή παστό ψάρι σας κάνει κέφι…

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News