Ουδέτερο στη γεύση, δροσερό και μαζί πηχτό, χορταστικό οπωσδήποτε, ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα. O,τι ρέστα έχουμε στα συρτάρια του ψυγείου, με λίγο φρυγανισμένο ψωμί και δυο – τρία αβοκάντο, αρκούν για το πιο φίνο καλοκαιρινό γεύμα. Πριν ξεκινήσουν οι αυτοσχεδιασμοί, μου ήρθε στο μυαλό το χάρμα οφθαλμών blog whatsgabycooking.com, η ψυχή του οποίου, η 27χρονη Gaby Dalkin, είναι ο άνθρωπος – αβοκάντο: το βουτυράτο φρούτο αποτελεί τη μεγάλη της μαγειρική εμμονή. Μ’ ένα πρόχειρο πέρασμα στο αρχείο των συνταγών της, ιδού πέντε απλές ιδέες για γευστικά παιχνίδια.

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News