Λουκάνικα, κρεμμύδι, ψωμί και πίτες λίγο-πολύ αρκούν για σπιτικό σάντουιτς και σπιτικό σουβλάκι. Ο πιο εύκολος τρόπος να τα μαγειρέψεις είναι ψητά.

Μ’ αρέσουν τα ψητά! Και με «ψητά» εννοώ αυτά στα κάρβουνα. Σ’ αυτά τα κάρβουνα που στάζει πάνω τους το λιπάκι από το κρέας και σηκώνει το πιο μυρωδάτο, το πιο «μου ’σπασε τη μύτη» σύννεφο ever.

Δεν νομίζω πως υπάρχει κανείς που ενοχλείται από αυτό το σύννεφο. Αν όμως κάρβουνα γιοκ, λόγω έλλειψης ή λόγω κούρασης, σου έχω λύση, μη στεναχωριέσαι.

Γιατί κάρβουνα μπορεί να μην ανάψουμε, αλλά ένα γκριλ, ε, ας το ανάψουμε. Κι ας φτιάξουμε δυοo γρήγορες, εύκολες, πολύ νόστιμες συνταγές με «τα τσικνιστά λουκάνικα του δεκάλεπτου».

Σάντουιτς με λουκάνικα και καραμελωμένα κρεμμύδια

Θα χρειαστείς:

-λουκάνικα (φυσικά)
-1 κ.σ. ελαιόλαδο
-1 κ.σ. σκόρδο
-1 κρεμμύδι κομμένο ροδέλες
-1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
-χυμό από ένα πορτοκάλι
-2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι
-ρίγανη
-αλάτι, πιπέρι
-μερικά κομματάκια πορτοκάλι (προαιρετικά)
-φρυγανισμένες φέτες ψωμιού

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News