Κουζίνα

Θερινό μποστάνι: κόλπα για την ευημερία του

Το καλοκαίρι στη χώρα μας είναι, κατά τη γνώμη μου, πρόκληση για τον καλλιεργητή. Ιδού λίγα κόλπα, ώστε ν' αντέξουν τα φυτά τις μεγάλες ζέστες και να επιτύχουμε μεγάλη παραγωγή χωρίς υπερβολική κατανάλωση νερού
Bostanistas

Το καλοκαίρι στη χώρα μας είναι – κατά τη γνώμη μου – μια πρόκληση για τον καλλιεργητή. Σε όλη την Ευρώπη, ο χειμώνας είναι αυτός που θεωρείται «νεκρή εποχή» για καλλιέργειες, αντίθετα στην Ελλάδα έχουμε ήπιο χειμώνα, ιδεώδη για την καλλιέργεια του μποστανιού μας. Το καλοκαίρι όμως, ειδικά στην Αττική και τη νότια Ελλάδα, οι καιρικές συνθήκες μπορούν να αποβούν μοιραίες για τα φυτά μας, καθώς χωρίς τα σωστά μέτρα κινδυνεύουν να ξεραθούν από τους καύσωνες.

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.