Κουζίνα

Η σούπα της Δευτέρας: καροτόσουπα μεν, αλλά…

Εν προκειμένω το πορτοκάλι αρωματίζει αλλά και μεταμορφώνει τα καρότα, και τα υπόλοιπα μυρωδικά, από τον κρόκο ως το κύμινο ανοίγουν την βεντάλια της γεύσης. Τα σπόρια στο τέλος απαραίτητα, κατά τη γνώμη μου. Για το κρατς τους.

Αναστασία Λαμπρία

Μέσα στα κατά καιρούς (αναομολόγημα) στοιχήματα που βάζω προστίθεται τώρα και να αποδείξω όχι το πόσο ευεργετική για το στομάχι είναι η σούπα αλλά πόσο αντικαταθλιπτική, το ακριβώς αντίθετο δηλαδή από αυτό που την έχουμε συνδέσει, στα μαύρα όνειρά μας. Εν προκειμένω το πορτοκάλι αρωματίζει αλλά και μεταμορφώνει τα καρότα και τα υπόλοιπα μυρωδικά, από τον κρόκο ως το κύμινο ανοίγουν την βεντάλια της γεύσης. Τα σπόρια στο τέλος απαραίτητα, κατά τη γνώμη μου. Για το κρατς τους.

Διαβάστε το πλήρες κείμενο εδώ