Κουζίνα

Φυτεύω βότανα: πρώτη η ρίγανη

Η ρίγανη δεν απαιτεί γόνιμο χώμα, ούτε ιδιαίτερο πότισμα και μπορούμε να την φυτέψουμε από τώρα ως τον Απρίλιο. Πολλαπλασιάζεται εύκολα φυτεύοντας κομμένα κλαδιά της σε γλαστράκια
Bostanistas

Τώρα είναι η σωστή στιγμή να ξεκινήσουμε να φυτεύουμε και βότανα. Αρχής γενομένης από τη μυρωδάτη βασίλισσά τους, τη ρίγανη. Η ρίγανη (Origanum vulgare – Ορίγανον το κοινόν) είναι ένα από τα αγαπημένα μου μυρωδικά και, ευτυχώς για μένα, η χώρα μας διαθέτει ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργειά της. Αυτός είναι και ο λόγος που η ελληνική ποικιλία ρίγανης θεωρείται από τις καλύτερες παγκοσμίως. Είναι πράγματι κρίμα για όποιον δεν έχει ρίγανη στο μποστάνι του γιατί η μυρωδιά της φρεσκοκομμένης ρίγανης δεν μπορεί να συγκριθεί με την αποξηραμένη της αγοράς.

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.