Τα ΒορΟινά της Αθήνας, η ετήσια έκθεση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», των κορυφαίων οινοποιείων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, που απευθύνεται στο ευρύ κοινό, καταναλωτές, και επαγγελματίες από την εστίαση και το εμπόριο οίνου, πραγματοποιείται φέτος για 19η χρονιά με ανανεωμένη διάθεση τη Δευτέρα 5 Φεβρουαρίου σε νέα τοποθεσία, στο Ζάππειο Μέγαρο, πάντα όμως με το ίδιο κέφι ενώνοντας και πάλι τους λάτρεις, φίλες και φίλους, του επώνυμου, ποιοτικού ελληνικού κρασιού.
Στα τραπέζια των Οινοποιών Βορείου Ελλάδος θα παρουσιαστεί ο πλούτος του αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας, από τον Ολυμπο στην Ηπειρο και από εκεί, σε όλη τη Μακεδονία.
Οίνοι ξηροί λευκοί, blanc de noir, orange, ροζέ και ερυθροί, αφρώδεις λευκοί, ροζέ και ερυθροί, ημίξηροι, ημίγλυκοι και γλυκείς (φυσικώς ή φυσικοί), μονοποικιλιακοί ή σε χαρμάνια, αλλά και αμπελοοινικά αποστάγματα έως και μακρόχρονης παλαίωσης, είναι ένα μέρος μόνο των επιλογών που οι επισκέπτες της έκθεσης θα γευτούν.
Στα τραπέζια των Οινοποιών Βορείου Ελλάδος οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν τον πλούτο του αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας
Τα highlights των ΒορΟινών
- Ιδιαίτερο ενδιαφέρον θα έχουν τα κρασιά του τρύγου 2023, που ως γνωστόν υπήρξε μια απαιτητική οινική χρονιά, με εξαιρετικά ωστόσο αποτελέσματα από τη Βόρειο Ελλάδα
- Το Ξινόμαυρο σε όλες του τις εκδοχές και εκφράσεις
- Ποικιλίες που καλλιεργούνται μόνο στη Βόρειο Ελλάδα, από τη Ντεμπίνα, το Βλάχικο και το Λημνιό, μέχρι το Αμάσι και τη Νεγκόσκα
- Το λευκό χαρμάνι-στυλ των δραμινών κρασιών
- Τα κρασιά από τα υψηλότερα αμπελοτόπια της Ελλάδας
- Οι δύο μονοποικιλιακές ερυθρές ετικέτες αφρωδών της Ελλάδας, από γηγενείς ποικιλίες
- Πειραματικές ετικέτες που ακόμη δεν κυκλοφορούν καθώς και άλλες που μόλις κυκλοφόρησαν
- Δημιουργίες βασισμένες σε διεθνείς ποικιλίες, εφάμιλλες του τόπου καταγωγής τους
… και πολλά πολλά ακόμη!
Παράλληλο πρόγραμμα για περισσότερη οινική απόλαυση
Αίθουσα 6
- Διαγωνισμός τυφλής γευσιγνωσίας για εκκολαπτόμενους αλλά και έμπειρους γευσιγνώστες και γευσιγνώστριες.
Ωρες 13:00-15:00, Είσοδος δωρεάν, Έπαθλο 3 φιάλες κρασί στους 3 πρώτους νικητές/νικήτριες!
- Masterclass με τον Master of Wine Κωνσταντίνο Λαζαράκη: «Σπουδή στο Ασύρτικο και τη Μαλαγουζιά της Βόρειας Ελλάδας».
Μία εις βάθος ανάλυση των δύο σημαντικότερων γηγενών λευκών ποικιλιών από τα σημαντικότερα αμπελοτόπια της Βόρειας Ελλάδας και από 21 επιλεγμένες ετικέτες.
Ωρες 17:00-19:00, Πληροφορίες και δήλωση συμμετοχής εδώ: https://shorturl.at/rCWY5
Αίθουσα 4
Θεματικά τραπέζια οινογευσίας
- Γευστική δοκιμή των βραβευμένων καλύτερων οίνων ανά κατηγορία και ειδικών βραβείων, καθώς και του καλύτερου αποστάγματος, του 23ου Διαγωνισμού Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης.
- Γνωρίζουμε και δοκιμάζουμε σπάνιες αμπελοοινικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα.
- Τα Ροζέ της Βόρειας Ελλάδας, είναι τα ροζέ της καρδιάς μας, γι’ αυτό τα δοκιμάζουμε στα τραπέζια των ΒορΟινών αλλά και όλα μαζί στο θεματικό τραπέζι οινογευσίας.
Δείτε εδώ περισσότερες πληροφορίες καθώς και τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδας που συμμετέχουν στα ΒορΟινά στην Αθήνα 2024