143
| Εύη Σκούρα

Χαλβάς στα γιορτινά του: σοκολάτα-πορτοκάλι

Εύη Σκούρα 24 Φεβρουαρίου 2017, 17:17

Χαλβάς στα γιορτινά του: σοκολάτα-πορτοκάλι

Εύη Σκούρα 24 Φεβρουαρίου 2017, 17:17

Με τι άλλο να υποδεχθείς τη Μεγάλη Σαρακοστή από έναν μυρωδάτο και λαχταριστό χαλβά;

Ετσι, λοιπόν, για σήμερα ένας χαλβάς με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, περιχυμένος (προαιρετικά) με νηστίσιμο γλάσο σοκολάτας και διακοσμημένος με το υπέροχο γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι από τα χεράκια της Ξανθής, είναι νομίζω ό,τι πρέπει για την Καθαρά Δευτέρα.

Ετσι, για να πάνε τα φαρμάκια κάτω, γιατί αυτή την εποχή μας περικυκλώνουν…

Η συνταγή αυτή βγάζει 15 μερίδες. Μπορείτε βέβαια να κάνετε την μισή δόση. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε απαλό και ελαφρύ ελαιόλαδο που δεν θα σας «βαρύνει» το γλυκό.

Χαλβάς με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Υλικά

-450 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
-300 ml απαλό και ελαφρύ ελαιόλαδο
-5 ξερά σύκα ψιλοκομμένα
-100 γρ. φουντούκια
-100 γρ. αμύγδαλα
-230 γρ. μέλι (οι αυστηροί χορτοφάγοι αντικαταστήστε το μέλι με μισό φλυτζάνι ζάχαρη)
-435 γρ. ζάχαρη
-4 φλυτζάνια νερό
-150 γρ. σταγόνες σοκολάτας
-1 ξυλάκι κανέλας
-μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας

Δείτε το πλήρες κείμενο εδώ.

Ακολουθήστε το Protagon στο Google News

Διαβάστε ακόμη...

Διαβάστε ακόμη...