Η ρεγγοσαλάτα του Αλλόκοτου

Στο «Αλλόκοτο» δεν θα βρεις κρεατικά, διαλέγεις τι θα πιεις (τσίπουρο, τσικουδιά, μπύρα ή κρασί) και στο τραπέζι αρχίζουν να έρχονται...

Κική Τριανταφύλλη
17 Ιάν17 Ιανουαρίου 2018, 10:30

Ο μονόδρομος της πατατοσαλάτας

Αν κάποιος έπεισε τους Ευρωπαίους πως οι πατάτες δεν κάνουν μόνο για ζωοτροφή αλλά μπορούν να σώσουν ακόμα και τους φτωχότερους...

Δημήτρης Μπούτος
16 Ιάν16 Ιανουαρίου 2018, 10:30

Οι τέλειοι λαχανοντολμάδες της μαμάς μου

Είναι ένα από τα πιο νόστιμα μαμαδίστικα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, για το κυριακάτικο και το γιορτινό τραπέζι. Η δική μου...

Κική Τριανταφύλλη
15 Ιάν15 Ιανουαρίου 2018, 17:15

Μπακαλιαροκεφτέδες με τσιτσαρόν: χορταίνουν το πνεύμα και τη σάρκα

Ο υγράλατος μπακαλιάρος σήμερα γίνεται λιχουδιά ανδαλουσιανής καταγωγής: τον κάνω κεφτέδες με συνοδεία τσιτσαρόν, δηλαδή, την πέτσα του τηγανισμένη χωριστά σε...

Νίκος Μπορόπουλος
14 Ιάν14 Ιανουαρίου 2018, 11:11

Σουβλάκι: ζουμερή ιστορία, πολύτιμη συνταγή

Είναι ίσως η πιο βασική λιχουδιά της ελληνικής γαστρονομίας. Σήμερα σας ετοιμάζω σουβλάκι από αρνί, μαριναρισμένο σε σκόρδο και βότανα. Θα...

Γεωργία Κουτσούκου
13 Ιάν13 Ιανουαρίου 2018, 11:48

Τα ρεβίθια βάφτηκαν ροζ

Για να τρώμε περισσότερα όσπρια το ρίξαμε στη μεταμφίεση. Που σημαίνει: τρόποι να κρύβονται τα όσπρια σε σαλάτες και άλλα μαγειρέματα,...

Δημήτρης Μπούτος
11 Ιάν11 Ιανουαρίου 2018, 16:14

Ρυζόγαλο πρωί-απόγευμα

Κάπως βαρύ για επιδόρπιο αλλά εξαιρετικό για το πρώτο γεύμα της ημέρας ή το απόγευμα, όταν θέλεις κάτι να για να...

Κική Τριανταφύλλη
8 Ιάν8 Ιανουαρίου 2018, 10:30

Μπεφανίνι, τα μπισκοτάκια των Θεοφανείων

Η μάγισσα Μπεφάνα φέρνει στα "καλά" παιδιά μπισκοτάκια φτιαγμένα με βούτυρο, ελαιόλαδο και αυγά, αρωματισμένα με βινσάντο, ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού...

Κική Τριανταφύλλη
5 Ιάν5 Ιανουαρίου 2018, 20:00

Κέικ αχλάδι, φίνο και τρυφερό

Είναι ένα απίθανο κέικ με λεπτό άρωμα και φίνα γεύση χάρη στο αχλάδι και ιδιαίτερα απαλό και ζουμερό γιατί γίνεται με...

Κική Τριανταφύλλη
3 Ιάν3 Ιανουαρίου 2018, 09:30

Ζαμπόν με γλάσο,γαρίφαλα και ανανά

Ενθουσιάστηκα όταν το πρωτοδοκίμασα πριν από πολλά χρόνια και έγινε το πιάτο-σήμα κατατεθέν της γιορτής μου. Αυτο το χοιρινό είναι το...

Κική Τριανταφύλλη
29 Δεκ29 Δεκεμβρίου 2017, 15:00

Βασιλόπιτα κέικ, ήρθε η ώρα

Είναι αρωματική, γευστική και πολύ χορταστική: ένα απολαυστικό κέικ με έντονη γεύση πορτοκαλιού, κονιάκ και αμυγδάλου που θα σας ξεσηκώσει μόλις...

Χρυσαυγή Μπόμπολα
28 Δεκ28 Δεκεμβρίου 2017, 19:09

Μπορς από τον τρίφτη με άρωμα προσιούτο

Σούπα ό,τι πρέπει για αποτοξίνωση μετά το φαγοπότι των γιορτών, πεντανόστιμη και θρεπτική που κατάγεται από την Ουκρανία, αλλά διαδόθηκε σχεδόν...

Νίκος Μορόπουλος
27 Δεκ27 Δεκεμβρίου 2017, 17:12

Δεν θέλω γκι, θέλω ου!

Ζητήστε το από τον μικροπωλητή της λαϊκής με το όνομά του ή ακόμη και με το γαλλικό του όνομα. «Θέλω ου»,...

Φιλάρετος Ψημμένος
22 Δεκ22 Δεκεμβρίου 2017, 11:55

Χοιρινό με πρασοσέλινο: βάλε κατσαρόλα

Είναι το πιάτο-σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων, χορταστικό και παραδοσιακό, ό,τι πρέπει για τα εορταστικά τραπέζια των ημερών. Ολη του η...

Μαρία Τσιλοπάνου
18 Δεκ18 Δεκεμβρίου 2017, 09:30

Λινγκουίνι με φασόλια

Το φασουλόρυζο το ξέρουμε όχι όμως και τα φασόλια με ζυμαρικά, αγαπημένο πιάτο της ιταλικής αγροτικής κουζίνας. Είναι πεντανόστιμο, φθηνό και...

Νίκος Μορόπουλος
17 Δεκ17 Δεκεμβρίου 2017, 07:43

Γιορτινά στολίδια για bostanistas

Τις γιορτινές μέρες που έρχονται πάρτε τα βουνά, τριγυρίστε στην ύπαιθρο και ανακαλύψετε πολύτιμα κοσμήματα που χαρίζει η φύση αυτή την...

Κώστας Λιονουδάκης
16 Δεκ16 Δεκεμβρίου 2017, 15:09